塩蔵わかめ（１５０ｇ）

〇商品名：塩蔵わかめ（１５０ｇ）

◎肉厚な食感と味は三陸産ならではのものです。是非、ご賞味ください。

〇販売価格（税込） 600円

〇カテゴリ：海藻類

〇商品コード： SD-006

三陸産のミネラルたっぷりのわかめです。

◎水で戻してお味噌汁や酢の物にお使いください。
◎塩蔵わかめは何はともあれ塩抜きが必要です。3分程水に浸し、水を取り替え、十分に塩を抜いてください。
◎塩抜き後、約3倍に増えますので分量にご注意ください。
◎そのままサラダとしても美味しく頂けます。（※１例:ポン酢に生姜を少し加えた汁と一緒にお召し上がりください。）
◎冷蔵（１０℃以下）で保存下さい。

塩蔵ワカメ栄養成分
（塩抜き後、100gあたり）

エネルギー：11kcal,タンパク質：1.7g, 脂質：0.4g,

炭水化物：3.1g,食塩相当量：1.37g

「日本全国お取り寄せ手帳」で紹介

今回編集長アッキーが注目したのは、三陸の海の幸をふんだんに使った海鮮漬とグラタンです。東日本大震災の被害を受けながら、被災1ヶ月後には事業を再開し、人気商品で地域を元気づけた株式会社川石水産代表取締役社長の川石睦氏。「商売の本質は、震災が教えてくれた」と語る社長に、こだわりの商品について、そして地元山田町への思いについて取材陣が聞きました。